مقایسه ترکیبات ژله رویال وارداتی زنبور عسل با تولید داخل
thesis
- موسسه آموزش عالی غیردولتی و غیرانتفاعی خرد بوشهر
- author فواد شیرانی
- adviser وحید سماواتی محمد گلی
- publication year 1393
abstract
هدف از انجام این تحقیق تعیین میزان دقیق ترکیبات شیمیایی و تهیه استاندارد دقیقی برای این ماده ارزشمند هست .همچنین میزان ناخالصی ها و آلودگی ها و همچنین کیفیت ژله رویالهای ایرانی و چینی با هم مقایسه شد. در این آزمایشات میزان پروتئین ، رطوبت ، میزان فروکتوز به گلوکز و خاکستر ، میزان فلزات سمی و سنگین ، میزان چربی و خاکستر نا محلول در اسید بررسی شد . از ده نمونه ژله رویال داخلی و خارجی و سه تکرار میزان رطوبت ، پروتئین ، خاکستر ، خاکستر نامحلول در اسید ، سرب و آرسنیک در نمونه ایرانی بیشتر از نمونه چینی تعیین و محاسبه شد و تنها میزان جیوه در نمونه چینی بیشتر اعلام شد و میزان کادمیوم در نمونه ایرانی و چینی تفاوت معنی داری نداشت . ضمن اینکه میزان چربی و نسبت فروکتوز به گلوکز از طریق روشهای فوق الذکر بی نتیجه ماند و قابل اندازه گیری نبود .
similar resources
تولید ژله رویال، مقدار تیامین ژله رویال و توسعه غدد هیپوفارنژیال در کلنیهای زنبور عسل ایرانی (Apis mellifera Meda) تغذیه شده با سطوح مختلف تیامین
برای بررسی اثر تغذیهای تیامین (ویتامین1B) بر توسعه غدد هیپوفارنژیال، تولید و میزان تیامین ژله رویال کلنی زنبورعسل ایرانی (Apis mellifera M.) آزمایشی در شرایط طبیعی در مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور انجام شد. در این آزمایش 20 کلنی زنبور عسل ایرانی در پنج گروه تغذیهای با چهار تکرار مورد استفاده قرار گرفت. کلنیهای گروه کنترل با شربت شکر 1:1 و کلنیهای آزمایشی به روش مشابه ولی با این تفاوت تغذیه ش...
full textبهینه سازی شرایط تولید پپتیدهای زیست فعال حاصل از هیدرولیز آنزیمی پروتئین گرده زنبور عسل توسط آنزیم گوارشی تریپسین، و مقایسه آن با ژله رویال
ویژگیآنتیاکسیدانی گرده و ژله رویال مربوط به پروتئینها و ترکیبات فنولی آنها میباشد. در این پژوهش تاثیر هیدرولیز آنزیمی پروتئینهای گرده گل توسط آنزیم گوارشی تریپسین بر خواص آنتی اکسیدانی آن و بهینه سازی شرایط هیدرولیز آنزیمی بررسی شد و نتایج آن با ویژگی آنتیاکسیدانی ژله رویال مقایسه گردید. بدین منظور ابتدا ترکیبات فنولی، فعالیت مهارکنندگی رادیکالهای آزاد DPPH، قدرت احیاکنندگی یون فریک گرد...
full textژله رویال به عنوان فرآورده فراسودمند برای انسان
ژله رویال یکی از محصولات زنبور عسل است که از غدد زیرحلقی زنبور عسل کارگر (Apis mellifera) جوان ترشح میشود و در تغذیه لاروهای جوان مورد استفاده قرار میگیرد. ژله رویال یکی از محصولات طبیعی است که حاوی مواد بیولوژیکی فعال مانند 10- هیدروکسی-2-دکونوئیک اسید میباشد. ژله رویال همچنین دارای اثرات دارویی مختلف از جمله اثر آنتیبیوتیکی، اثر ضد باکتریایی و اثرات ضد تکثیر است. ترکیبات مختلف از جمله پرو...
full textMy Resources
document type: thesis
موسسه آموزش عالی غیردولتی و غیرانتفاعی خرد بوشهر
Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023